Dairy Queen (abreviado como DQ, Reina de los lácteos) es una cadena internacional de helados y restaurantes de comida rápida. Fue fundada en 1938 por John McCullough y desde 1940 se ha utilizado un sistema de franquicia para expandir sus operaciones a nivel internacional. Su franquicia es la más grande de Texas.
Dairy Queen International es la empresa matriz de Dairy Queen, que opera bajo el título de American Dairy Queen en Estados Unidos.1 Al final de su año fiscal 2006, Dairy Queen informó que tiene más de 5.600 tiendas en más de una docena de países; 4.600 acerca de sus tiendas, o aproximadamente el 85%, se encuentran en los Estados Unidos.
Sherb's era el nombre de una pequeña heladería que abrió en South West Avenue, en Chicago, Illinois el 4 de agosto de 1938. El propietario de la tienda, treinta años de edad, Sherwood Dick "Sherb" Noble, un nativo de Clemons, de Iowa, miembro activo de la masonería, se había asociado con los productos lácteos desde su adolescencia. Lo que sus clientes se les ofreció ese día en Kankakee, un nuevo semi-congelado, "suave servir" de productos lácteos formulada por un conocido reciente y nuevo socio de negocios, JF McCullough. El Dairy Queen empresas y franquicias Sherb Noble reconocido como el "original Dairy Queen operador".
La primera toma de Dairy Queen fue inaugurada por Noble en Joliet, Illinois, el 22 de junio del 1940. DQ es uno de los primeros pioneros de las franquicias de alimentos, con las 10 tiendas de la ampliación de 1941 a 100 por 1947, 1446 en 1950 y 2600 en 1955. La primera tienda se inauguró en Canadá en Estevan, Saskatchewan en 1953. El presente Dairy Queen logo fue presentado en 1959. La compañía se convirtió en "International Dairy Queen, Inc" (IDQ), en 1962. Fue adquirida por Berkshire Hathaway en 1998.
Durante los años 1950 y 1960, Dairy Queen, en las pequeñas ciudades del medio oeste y el sur de Estados Unidos, especialmente de Minnesota, se traformaba a menudo en un centro de la vida social. En ese papel que a menudo han llegado a ser referencia como un símbolo de la vida en la pequeña ciudad de América, como por ejemplo, en Walter Benjamin en el Dairy Queen: Reflexiones en Sesenta y Más allá de Larry McMurtry, Dairy Queen Days por Robert Inman, y Chevrolet Summers, Dairy Queen Nights de Bob Greene. Algunos de los eslogan populares en el menú de Texas incluyen el "hambre de romper" y "romper Belt-hamburguesas". Bob Phillips, anfitrión de un popular programa de televisión sindicado de Texas llamado Texas País Reporter mucho tiempo fue el portavoz de DQ en Texas. Dairy Queen aparece en muchas pequeñas ciudades de Texas y utiliza el apodo de "El Texas Truck Stop" para ilustrar su presencia.
La empresa de tiendas son operados bajo varias marcas, todos los que lleven el distintivo logo Dairy Queen y el desempeño de la compañía-la firma suave servir helados (junto con la marca "curl").
Las tiendas que sirven un menú muy abreviado que ofrece principalmente DQ, se trata principalmente de productos congelados. Estos lugares pueden estar abiertos sólo durante la primavera y el verano; muchos lugares durante todo el año se encuentran en los centros comerciales.
La denominada "Limited Brazier" lugares pueden ofrecer, además, perros calientes, emparedados de cerdo asado, y en algunos casos de pollo y papas fritas, hamburguesas, no. 549.
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