1999, D. Juan Roig (Presidente de Mercadona), encomienda a nuestro Presidente D. Francisco Martínez desarrollar un proyecto para cubrir las necesidades de carne de los supermercados que Mercadona tiene abiertos así como las de los que abrirá en su expansión permanente a lo largo de los próximos años.
2000, se inician las obras de la Planta de Cheste en el Polígono Industrial Castilla, con una superficie construida de 33.000 m2.
2002, En Junio se inicia el suministro regular de carne envasada en atmósfera protectora a los supermercados de la cadena Mercadona.
2004, En Octubre se incorpora la Planta de Tarancón para el corte y envasado del cordero y algunas referencias de porcino.
2005, En Enero se inaugura la Planta de Grupo Cárnico 7 Islas, nuestra filial en Tenerife para dar servicio a los supermercados de Mercadona de las Islas Canarias.
2006, Se construye el polígono cárnico de Buñol, que incluye un matadero para vacuno, con capacidad para 800 animales diarios, así como una planta para la fabricación de platos preparados. También está prevista la instalación de una planta de producción de hamburguesas y carnes picadas, para lo cual se ha destinado una parcela de 154.000 m2 de superficie.
La multinacional Cryovac-Vitembal ha instalado en el mismo polígono cárnico de Buñol, una planta de producción de bandejas para el suministro preferente de las necesidades de envases de todo el Grupo.
2007, En Mayo inicia su actividad de matadero de vacuno, con el sacrificio de 500 animales, con ello Martínez Loriente S.A., deja de ser dependiente de otros mataderos externos al grupo.
Fuente:http://www.martinezloriente.com
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